Name: 日本鹿兒島黑毛A4和牛肉眼 火鍋薄片 250G
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Price: 312.0 HKD
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日本鹿兒島黑毛A4和牛肉眼火鍋薄片 250G

日本鹿兒島黑毛A4和牛肉眼火鍋薄片
適合打邊爐，壽喜燒和日式火鍋
重量約數: 250G / 包

HK$312.00

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我們的日本鹿兒島A4黑毛和牛肉眼以其美麗的大理石花紋、柔軟和豐富的味道無疑是最受歡迎的牛肉之一。這種獨特的脂肪沉積方法使肉質變得異常細膩——肌肉內部呈柔和的大理石紋，而不是沉積在邊緣。當肉烹飪時，這種驚人的脂肪網絡會融化到纖維中。然後在上菜前的休息期間緩慢重新吸收。肉汁和脂肪的再吸收不僅鎖定了著名的多汁性，而且鎖定了使和牛出名的豐富風味。出於這個原因，最好簡單地食用：只需一點新鮮的碎胡椒粉和少量優質猶太鹽片就足夠了。

*照片僅供參考

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